再嚟腸仔包

今日廚神上身, 繼蒜香雞軟骨後, 又整腸仔包, 不過今次比較緊張, 因為係整比同事做早餐, 隻麵粉同食譜都唔同咗, 唔知食唔食得落肚呢.

用咗一個blog友的食譜

卷咗腸仔, 等發酵.

一個鐘頭後, 你睇吓大咗幾多.

出爐喇,今次靚好多啦, 因為用咗白高粉

又嚟腸仔包

今日廚神上身, 所以繼蒜香雞軟骨後, 又整佢的腸仔包, 不過今次比較緊張, 因為係整比同事做早餐, 隻麵粉同食譜都唔同咗, 唔知食唔食得落肚呢.

卷咗腸仔, 等發酵.

一個鐘頭後, 你睇吓大咗幾多.

出爐喇,今次靚好多啦, 因為用咗白高粉

 

蒜味雞軟骨

見到狗友整雞軟骨, 今日見到18磅, 買咗一磅, 亞姐就係咁話20啦, 我話ok, 再買咗一包腸仔+雜豆, 佢話比幾兩粒你, 收多五毫, 30蚊, 我仲可以話唔好咩??, 不過今晚淨係用咗三分一咋, 因為得一個人食, 試吓整唔整到先, 等charlie pa星期三返嚟時再整比佢食

狗友提供的做法:
首先將啲雞軟骨解凍洗淨抺乾水份, 用粟粉, 蒜鹽, 糖, 紹酒醃一個鐘, 然後
落3湯匙麵粉撈勻佢, 留意每一粒都要沾上薄薄既粉, 平均舖放响焗盤上,
入爐以200度焗約25分鐘, 搞掂~

好快就比我食晒喇, 其實都出咗好多油, 不過食落又ok, 唔會太油喎

唔知係咪d酒問題, 醃完嘢, 隻手好似有d 敏感喎, haha都話我係,零酒精啦

彭福公園今年最後一天遊

今日一早起身, 咪咪就出咗門口, 佢話去銀行喎, 一陣會同我去街, 我係屋企等咗佢半個鐘呀, 佢返嚟我好熱情咁招呼佢啦, 跟住見到佢執咗我條手巾, 波波同一樽大水. 發達喇. 有街去. 原來因為馬術, 彭福公園30號就會close, 即係話今日係最後一個星期六呀.一定要帶我去行番轉喎, 同埋等馬術之後都唔知會唔會再開番.

我十一點去到見到歡歡同佢地朋友仔, 亞星, 嘉嘉禾 mocha呀.再跟住呢,就見到momo,meko同菲菲添, 到咗十二點九到我就走喇, 去到半路,我見到mo  dou, 豆豆,biru & 二少, 仲有gordon sir. 到最後後後就係見到佢coco,minnie mickey & 樂樂, 不過我地say咗bye, 我地就走咗喇, 都冇玩過.

但到咗三點幾我又出現係彭福喇(咪咪都唔知搞乜, 要狗地返屋企先).今次又係同coco,minnie, mickey, mo dou, mojo佢地又再講一次bye bye呀, 佢地走喇, 不過今次我同第二d 朋友仔玩, 有囡囡同小吉, tune tune & 圓圓, 仲有兩個白威朋友仔(biru & 妹妹(唔記得妹妹叫乜名))我玩得好開心呀!好滿足!

你睇吓我幾開心

哩張本來係我同菲菲的合照. 但有一件旦散伸條脷出嚟搶鏡呀, 搞到我同菲菲都冇晒癮.

咪咪唔好影我啦, 我咁醜樣.

係囉影我個波波咪好囉.

哩個就係菲菲喇, 佢好唔鐘意影相的. 所以影得半邊面咋.

 

麵包機又嚟喇

材料份量,跟上次一樣.

今次用Prog 11. 跟住卷腸仔

再發酵一個鐘, 係咪大咗好多呢??

再加少少旦漿, 不過我冇掃, 搵隻叉撥完旦, 搽埋落去, 好似掃得好核突.

因為個焗盆唔夠位, 同埋唔想整咁多腸仔, 所以整咗d芝士粉落個齋包面, 放番入個麵包機入面焗

頭先d 腸仔包出爐喇, 因為係麥包+咗d 旦漿, 所以d 色好深色, 但其實佢係冇燶的.

ps Emma睇吓好喇, 比多少少時間我呀!!!

引用: http://hk.myblog.yahoo.com/charlie_li2311/article?mid=1728

My 4th Paddington Bear

Hehe, 我第四隻熊-古著熊呀 !

係公司同恐龍影吓相先!

再同隻牛牛影相先.

引用自：http://hk.myblog.yahoo.com/charlie_li2311/article?mid=1786

My 3rd Paddington Bear

哈哈哈, 我的型格熊呀, 終於到手喇!

多謝亞NEI同學比埋LAST 2個印花我, 等我放學即刻可以換, 仲即抽到我至愛的型格熊添, 正呀!

今朝帶佢搭車.

二個朋友仔

一家三口

多謝亞NEI